STAY HOME2~ビストロでいちごジャム～

STAY HOME週間にむけてビストロ活用法第２弾!!

いちごジャムを作ってみよう！

家で簡単に作れます！

パンに塗って朝食にいかがでしょうか？

小さいサイズのいちごで安いのが売っていたら買ってきます！

普通の大きさでも良いんですよ！でもこのサイズは安いので加工に向いています！

この大きさで充分です。量も１回分はこの位で良いですね！

これをボールに入れて砂糖をまぶします。

こんなに大量の砂糖と思われるかもしれませんが、腐らないようにするのにはこの量必要です。ただ、もう少し甘くない方が良いと思われる方は、少し減らしても大丈夫かと思います。

こちらにレモン汁とサラダ油を１～２滴入れてかき混ぜてからレンジに入れます！

サラダ油はどうして入れる？と思われますよね！
これは吹きこぼれを防ぐためだそうです。

ビストロではいちごジャムのコースがあるので、それを選びます！

決定を押してたら加熱が始まりますが、約８分ほどで仕上がります！

その間２～３回はドアを開けてかき混ぜてください。

出来上がった時は液体のようですが、冷めるとトロミが出ます。

容器を移し替えて冷めたら冷蔵庫に保存してください。

もっと潰れた方がいいという方は軽くミキサーにかけるとかフォークで潰すとかしてみると良いですね！

調理後、このように庫内に水分が沢山たまってしまうので、お掃除を兼ねて拭いておきましょう！長持ちさせるコツです。

STAY HOME週間、ほぼほったらかし調理で楽しみましょう！